腊月当中节日最多，比如说从腊月初一的咬灾节开始，一直到除夕，几乎天天是节日，尤其是过了腊月二十之后，随着年味越来浓，这些节日，也更加被人们关注。腊月二十三之后，有哪些习俗呢？歌谣有唱到：“二十三，祭灶神；二十四，扫尘日；二十五，接玉皇；二十六，割年肉；二十七，洗疚疾；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十日，贴对联”。
可以看到，过年的最后几天，大家都是非常忙碌的，明日是腊月二十五，按照传统，这天是接玉皇的日子。
为啥在腊月二十五要接玉皇呢？
笔者认为有两方面的原因需要考虑，一方面，玉皇听完灶王爷上天言好事之后，自己也得亲自到人间来看看，是否和他说的一样，看看人间的疾苦，这样才能更好的根据看到的情况，来决定来年的祸与福。
另外一方面，也表达了人们内心的一个期盼，希望在年末的时候，可以收个好尾，在年新的一年开启之际，可以讨个好彩头。当然在接玉皇的时候，讲究也是比较多的，所有人说话办事都小心谨慎，争取有个好表现给玉帝看，以博取玉皇欢心，降福来年。
那么迎接玉皇的时候，还有什么习俗呢？明日腊月二十五，“三样端上桌，福气迎进门”，哪3样？答案来了。
都说民以食为天，在这天的时候，饮食上也要格外的注意，不能大鱼大肉的吃，既然玉皇大帝来考察，自然要表现的清苦一些，所以这个三样，也是一些穷苦的时候，人们常吃的食物。
第一样：豆腐
以前生活比较的清苦，在吃的时候，自然也会选择一些，清淡的食物，比如说豆腐，就是其中之一，那个时候，穷苦人买不起肉类，因此用豆腐来充数，也是希望自己餐桌上的菜肴丰富一些。另外也是图一个吉利。
做法：豆腐清洗干净，焯一下水，这样可以去除豆腐味，然后，把它切成方格状，用清水开始煮，放入盐和猪油，来点鸡粉，就可以出锅了。
第二样：豌豆
当然这个时候，还可以选择吃上一点豌豆，它颜色比较好看，而且看着也会让人有食欲，当然最为关键的是，豌豆，它代表着下福气满满，四季长青。
做法：把豌豆清洗干净，进行焯水，然后锅中放入植物油，烧热之后，来点蒜末，接着倒入豌豆，放入少许的盐，拌匀，就可以直接开吃了。
第三样：酸菜
要说穷苦年代的食物，笔者认为酸菜，也是其中之一，它的口感谈不上好，但是在以前，贮藏条件不是很好的情况下，酸菜也是人们生活当中最为常见的食物之一了。
做法：把酸菜清洗干净，这个时候如果家里有猪肉的话。来点猪肉，把它煸炒出香味，接着倒入洗干净切好的酸菜开始翻炒，放入盐和酱油，接着来点鸡粉，就可以出锅了，喜欢吃辣椒，还可以来点辣椒。
在腊月二十五的时候，是迎接玉皇的日子，为了能够让他知道家里的清苦，所以在饮食上，不能够吃的太过于丰盛，所以可以选择一些穷苦年代的时候，吃的比较多的菜，比如豆腐，还有酸菜以及豌豆这些，当然不同的地方，习俗也不一样，遵循当地的传统来就行了。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：火星财经，转转请注明出处：https://www.sengcheng.com/article/9599.html
