各地年货大集热闹非凡满满烟火气 年味儿浓郁迎新春

随着蛇年春节的临近,各地的年味儿越来越浓。人们或是逛大集备年货,或是在家中制作美食,忙碌中充满了喜悦。

各地年货大集热闹非凡满满烟火气

在上海的一个传统石库门建筑群中,“蛇舞新春”大集吸引了众多市民和游客。集市上有100多个摊位,提供来自江浙沪皖以及四川、江西、福建等地的地道美味和丰富年货。这次市集还迎来了具有130多年历史的潮阳棉北后溪英歌队,27人的巡游队伍身着色彩鲜艳的传统服饰,脸上画着各色脸谱,一出场便吸引了不少观众驻足观看,为街区增添了欢腾的节日氛围和文化气息。

各地年货大集热闹非凡满满烟火气 年味儿浓郁迎新春

在吉林省伊通满族自治县的大集上,十个年货展销区设置了300多个摊位,准备了上千种土特产品和特色美食。现场热闹非凡,讨价还价声此起彼伏。此外,活动现场还设有“乡镇老字号”店铺推介和民族民俗文化展示等内容。

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安徽徽州乡村的年味则从土灶生火开始。每当屋内飘出香气时,就意味着新年的到来。徽州土饼干的制作过程极具地方特色,在歙县霞坑镇的一家糕点作坊里,擀面、撒芝麻、切片、烘烤等工序井然有序。徽州土饼干采用炭火烘烤,并且可以根据个人口味定制,深受喜爱。

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广西宾阳的年货加工厂也在忙着制作“甘棠三宝”,即大粽、扣肉和粉利。制作大粽时,将蒸过的粽叶摆放好,按顺序加入馅料,压实包好后再放入大锅中熬煮。扣肉则是精选五花腩肉及相关配料进行腌制、油炸而成。粉利蒸熟后切块,淋上花生油和酱油,再加一勺酸辣酱即可享用。这些传统的年货深受当地居民的喜爱。

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责任编辑:张佳鑫 0764

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