跨界，似乎正成为2025年餐饮行业的基调。
开年刚过去2个月，周黑鸭宣布推出椰子水品牌丫丫椰，库迪咖啡悄悄卖起盒饭，海底捞紧锣密鼓在杭州开起麻辣烫馆和烘焙店。
餐饮的老玩家们纷纷打出副牌，以求第二增长曲线，这样的叙事并不新鲜。在餐饮行业竞争如此激烈的市场环境下，一个新玩家——新浪，也悄然加入。
01 新浪走进“饭”圈
近日，“略大参考”在外卖平台上发现一家名为“sina新浪米·饭球球”（以下简称sina新浪米）的餐饮品牌。
点进商家界面，无论是商家头像还是商家首页置顶的品牌介绍上，首先映入眼帘的就是带有新浪logo的标识。
目前，该餐饮品牌已上架12款菜品，菜系偏向融合菜，包含了各地特色，比如广式豉汁排骨、临沂炒鸡、北京特色的牛街醋溜木须等。
无论是从菜系、价钱还是套餐的荤素搭配上来看，sina新浪米像极了同样做外卖生意的“田老师红烧肉”。在外卖平台的餐饮品牌里，田老师红烧肉凭借20多元的价钱、极丰富的SKU，俘获了不少打工人的胃，月销售量能达到4000多单。
相比较之下，sina新浪米餐饮品牌仍处于品牌发展的初期阶段。
目前，在北京地区，sina新浪米在外卖平台上线的店铺仅一家。这家位于北京朝阳区广渠路的外卖品牌，评价有32条，查到的最早一条留言日期是在2月28日。截至目前，该门店显示的月售销量已经达到200多单，这对于一家新开的门店来说，算是个不错的开头。
看样子，新浪做餐饮、开饭店是一场令人意外的跨界。但实际上，新浪其实更像是有预谋地走进“饭”圈。
追溯到更早，在开饭店、做餐饮之前，新浪就已经瞄上了“吃”这门生意。
“略大参考”查到，在sina新浪米官网看到，这是新浪集团旗下农业板块的自有大米品牌。企查查上，sina新浪米的背后公司为农歌科技，资料显示，该公司成立于2016年，在2019年响应国家号召，发展起和农业相关业务，并自研大米产品、孵化品牌。
去年，sina新浪米正式进军餐饮，开起了线下门店。
有小红书网友在去年9月就晒出自己去sina新浪米位于昌平区首开LONG商业街区的线下门店——sina新浪米现碾鲜米餐厅。门店堂食区的墙上和一进门就正对着的点餐区，摆满了有新浪标识的玩偶公仔，极具“新浪特色”。
截至目前公开信息，sina新浪米已经分布在双井、回龙观、中关村、天通苑、三旗百汇等打工人密集的区域，望京、梨园、国贸等地区线下门店也处于“即将开业”阶段。
02 勇闯“饭”圈，为了啥？
自从2021年3月退市，曹国伟留下一句“退市是给新浪集团多元化发展提供灵活性”之后，最近几年的新浪堪称低调。
眼下的自有品牌大米和旗下餐饮品牌，或许是曹国伟口中多元化业务的尝试。
然而，就目前的发展来看，这两个业务和新浪的主营业务跨度较大，而且体量较小，既无法给新浪集团进行引流，也难提供营收增长点。
那么为什么新浪还要勇闯“饭”圈，开起饭店？
一个比较合理的猜测，“sina新浪米”餐饮品牌（线上外卖+线下门店）的出现，是为了给其自有品牌大米进行一次“业务托举”。
近几年，“sina新浪米”业务发展缓慢。
在商业模式上，sina新浪米已经做到了“产-经-销”一条龙服务。其官方称在吉林梅河口、黑龙江五常发展了种植基地，并且解决了供应链问题，从新浪农业种植基地冷链直供，成功研发、并在多个城市投放了智能碾米机。
但在知名度上，知道sina新浪米品牌的消费者和相关报道少之又少。
在营销方式上，官方称该品牌整合了线上、线下相结合的营销方式。
但在线上，根据“略大参考”的搜索，其大米单品的售卖渠道只在微信上有入口，进入新浪米小程序和其研发的APP上才可以购买。在京东、淘宝、拼多多等电商平台上，均没搜到该品牌。售卖渠道的单一，注定了会限制其品牌的营收增长。
在线下，有北京网友在2023年发现了sina新浪米的全自动售米机，直接扫码就可以完成购买。就“略大参考”观察，其机器覆盖面积不广，在地图上也仅找到位于大兴区的一台机器。小红书发布的帖子中，也有网友吐槽该机器不好找，并且其小区的自动取米机被拆除后也没有消息提醒。其官网也显示，截至到2023年7月，在北京、江苏、吉林多地也一共仅投放了50台机器。
去年3月，sina新浪米透露出自己的机器性能、运营模式、收益效果达到预期，并计划在全国市场推广。
目前来看，sina新浪米餐饮品牌的规模化开店，侧面说明了农歌公司选择了从餐饮赛道作为其大米推广的主要切入口。
这很好理解。作为一个农产品，最高频的使用场景便是餐饮市场，尤其是在一线城市，外卖场景需求更加强盛。艾媒咨询在去年12月的一份数据报告显示。超过三成的消费者每周频繁点5-10次外卖。
做外卖、开线下门店，的确是最快速、最直接能给sina新浪米带来知名度的方式。
在sina新浪米餐厅门面、门头招牌上，最为明显的位置上，均以“现碾米鲜米”作为特色宣传点；外卖打包袋上，也带有sina新浪米的logo以及“让所有人都能吃上健康米”的标语。
在boss直聘上，“sina 新浪米”所属公司——农歌科技公司，不光在招的职位有设备维护工程师、测试工程师，还开放了餐饮门店店长、服务员等职位，甚至专门设置了一个“负责新浪米饭球球外卖餐饮店招商加盟”的岗位，由此可以看出“sina新浪米”的野心。
但这份托举的效果还有待观望。
截至目前，sina新浪米还没有展现出足够多的优势和特色：SKU较少，价钱优势不突出。有人只是因为它是新浪开的而尝鲜，甚至有网友留言餐品的味道不好，品质有待提升。
某种程度上来说，餐饮行业也是一门流量生意：留住老顾客，吸引新顾客。
流量生意是新浪的舒适区，只是，在sina新浪米这个业务和品牌线上，新浪还没有展现出自己的长处。目前我们还无法判断，这是因为跨界难度较大，还是因为sina新浪米项目还在蓄力期。
但对于餐饮行业而言，有新势力的不断加入，总归是好事。
文章来源于网络。发布者：火星财经，转载请注明出处：https://www.sengcheng.com/article/36924.html
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