2025酒业招新：渠道、圈层、年轻化

白酒行业正在经历从规模扩张向质量深耕的战略转型，这一转型也体现在了各大酒企的人才需求上。

2025年初，白酒行业人才招聘市场呈现出了一定变化。酒讯通过对30家知名白酒企业的70个招聘岗位进行了系统梳理发现，各大酒企的招聘策略折射出三大显著趋势：一是渠道精耕与市场下沉持续深化，渠道管理正向专业化、系统化方向发展；二是高端圈层营销人才和技术研发人才需求激增，体现出行业向高质量发展的决心；三是人才梯队呈现年轻化、复合化、数字化特征，新一代白酒人才即将重塑行业未来。

这些变化不仅反映了白酒企业对人才战略的深度思考，更预示着整个行业正在加速向更专业、更高端、更年轻的方向迈进。

01 趋势一：精耕区域渠道

最新的白酒企业招聘信息显示，2025年白酒行业呈现出明显的渠道精耕与市场下沉趋势。酒讯统计了30家酒企共70个岗位的招聘信息发现，其中有22个岗位都与渠道或销售有关，约占整体的30%以上。从各大酒企的招聘岗位设置来看，渠道建设与精细化运营成为重中之重。

以泸州老窖为例，其招聘的餐饮/商超渠道经理岗位，明确要求应聘者具备”较强的跨渠道协同、数字化战略承接、渠道建设统筹”等能力，同时还需要有餐饮/商超渠道运作经验。这表明酒企不再满足于简单的渠道铺设，而是要求建立起更加系统化、专业化的渠道统筹体系。类似的，今世缘在招聘渠道专员时，特别强调要”协助区域经销商做好渠道开发维护等工作”，并要求应聘者在当地市场具备2年以上销售工作经验。

从地域布局来看，各大酒企也呈现出更加细致、下沉的市场划分特点。如沙城老窖专门针对京津冀蒙等区域市场招聘大区销售总经理，月薪范围从5000元到5万元不等，显示出对区域市场的重视。西凤酒则在全国招募若干市级经理、业务经理、地聘业务代表，表现出对本地化经营的深度投入。

在深化本土市场布局的同时，部分酒企已将触角延伸至海外。会稽山专门设立海外业务部经理岗位，重点开拓日韩、东南亚、欧美等海外市场，负责制定品牌出海策略和市场推广方案。劲酒则通过校园招聘引进小语种人才，招聘法语、俄语、英语等语种的国际营销经理，月薪高达25K-30K，显示出进军国际市场的野心。

值得注意的是，许多酒企开始强调渠道创新能力。如泸州老窖同时设置了专卖店运营经理岗位，要求具备”资源整合、数字化战略承接、消费者建设推进”等综合能力，反映出传统渠道也在逐渐转型。同时，不少酒企还特别重视团购渠道的开发，如汾阳王、夜郎古等酒企专门设置了团购经理岗位，负责开发和维护团购客户。

02 趋势二：猛攻高端圈层

在渠道网络日趋完善之的同时，白酒企业的战略重心也在向价值链顶端转移。

2025年白酒行业的招聘信息中，透露出了第二个行业显著趋势是：白酒行业正在摆脱传统劳动密集型的发展模式，向着更注重品质、更重视专业的方向迈进。而这背后，是酒业正加速向”双高端”升级，一方面是客户群体的高端化，另一方面是人才结构的高端化，酒企对高端圈层营销人才和专业技术人才的需求日益突出。

在高端客户开发方面，各大酒企展现出对圈层营销的重视。夜郎古在华东地区招聘大客户经理，特别强调要开拓高净值人群圈层，并要求应聘者具备优质资源整合能力。同样，黄鹤楼酒业对大客户经理的招聘要求中也突出了高端行业客户的开发能力。郎酒专门设立了品质体验主管岗位，负责优化用户体验，打造独特的品牌价值主张。泸州老窖则在公关团购经理岗位中特别强调”资源整合”和”圈层联动”能力，显示出企业正在构建更加精细化的高端营销体系。

值得注意的是，部分酒企开始设立专门的品牌荣誉大使岗位，以强化高端品牌形象。如西凤酒红西凤事业部专门设立品牌荣誉大使一职，体现出企业对品牌高端化的追求。

不仅酒企服务的客户逐渐高端化，对技术人才的需求也愈发高端。珍酒李渡面向应届生招聘科研管培生时，明确要求应聘者具备研究生及以上学历，且必须是酿酒工程、生物工程、食品科学等相关专业背景。同样，郎酒在招聘酿酒技师时，不仅要求应聘者具备五年以上的酿酒生产技术管理工作经验，还需持有酿酒工程师、酿酒师及以上相关专业证书，体现出对技术人才专业素质的严格把控。

这些招聘趋势表明，白酒行业为了实施高端化发展战略、提升核心技术能力，需要引进高端圈层营销人才和专业技术人才。

酒类营销专家肖竹青认为，目前中国酒业围绕着终端做C端，需要人才与高净值人群形成共鸣与共情的沟通能力，需要高端的事业格局和思想境界，这样的人才很难找到。过去卖酒是一种横向营销，分区域、分地盘儿去划分业务，但现在是按照消费者的所在的行业、圈层划分，是一种纵向营销。比如说肆拾玖坊把it行业做透了，就能做接近30多亿。所以说现在分行业渗透、分圈层营销，将消费者分行业、分圈层配备酒业经理人，已经成为一个新的职业方向。

03 趋势三：人才梯队进化

从2025年白酒行业的招聘信息来看，人才梯队建设呈现出明显的年轻化、复合化和数字化特征。各大酒企通过多元化的人才招募策略，正在积极构建新时代的人才体系。

在人才梯队年轻化方面，多家酒企开展了大规模的管培生招聘计划。珍酒李渡一次性开放12个应届管培生岗位方向，涵盖品牌策划、酿酒工艺、科研开发等多个领域，体现出企业对年轻人才的全方位培养。黄鹤楼酒业则通过营销管培生全国轮岗项目，帮助年轻人才快速积累多区域市场经验。一些企业更是明确设定了年龄门槛，如桂林湘山酒业在招聘储备干部时特别强调”限5年内毕业生”，枝江酒业的勾调岗位则要求应聘者28岁以下，显示出行业对年轻化人才的迫切需求。

与此同时，随着市场竞争加剧，单一技能已难以满足企业发展需求，酒企普遍要求应聘者具备跨领域的复合化能力。西凤酒招聘市场策略部部长时，既要求应聘者具备敏锐的行业趋势洞察能力，又需要掌握渠道策略制定技能。郎酒招聘建筑设计师时，不仅注重专业的艺术追求，还特别强调技术执行能力，体现出对复合型人才的重视。

除此之外，互联网时代的营销变革，正在重塑白酒企业的人才版图，数字化转型也已成为白酒行业的重要发展方向。西凤酒专门设立电子商务副总经理岗位，显示出企业对数字化渠道的战略重视。泸州老窖在招聘渠道经理时，特别强调”数字化战略承接能力”，表明数字化已经从独立领域延伸到传统渠道管理中。西凤酒设立数据分析经理岗位，要求应聘者”精通营运数据统计分析”，反映出数据驱动决策在行业中的重要性日益提升。

在新媒体营销领域，酒企对人才的数字化能力要求更加突出。李渡在招聘新媒体运营人才时，特别强调应聘者要”热爱互联网文化，熟悉短视频平台生态，拥有良好的网感和创意能力”。杜康酒业专门设立带货主播岗位，这些举措都表明白酒企业正在积极拥抱新媒体营销方式。

肖竹青认为，过去白酒的消费主力是60后、70后，所以卖白酒的主力人群也是60后和70后。但是目前新生代的企业家和Z世代的高净值人群已经成为社会的主流，高净值人群开始年轻化，对应的人才也需要年轻化。所以目前掌握着互联网逻辑思维、懂得直播、懂得做圈层互动跨界营销、懂资本、懂营造预期、懂市值管理的综合型人才正在受到欢迎。