2月6日，正月初九，湖北襄阳市东津新区东津镇安辉优选蔬菜基地的大棚里温暖如春。齐肩高的秧苗上挂满了红彤彤的草莓西红柿，工作人员忙碌地采摘着，脸上洋溢着丰收的喜悦。
张安辉从打工仔到千万富翁，再到回乡创业，每年产值超过两亿元，他的农创故事充满了激情和传奇。他计划在下一个十年中不断投入，创建一个农业品牌，用产业带动乡村振兴。
1977年出生的张安辉是东津镇唐冲村的农村人，对农业有着深厚的感情。2001年从华中农业大学畜牧专业毕业后，他在襄北农场工作了半年便辞职，决定投身农业事业。他在广东一家畜牧公司学习养殖技能后，与哥哥一起成立了一家牧业公司，主要发展生猪养殖产业，短短五年内积累了千万资产。
2008年春节，张安辉回到老家过年，看到年迈的父母，萌生了回家照顾他们的念头。恰逢襄阳市畜牧良种场正在招商引资，张安辉决定将工作重心转回家乡。同年6月，他注册成立了襄阳市安辉畜牧有限公司，投资800万元，流转土地100亩，建起了4万多平方米的猪舍。如今，他的公司年养殖母猪4000多头，年产猪仔超10万头，年产值超过2亿元。
到了2021年春节，已经干了20年养猪的张安辉感到乏味，决定“退休”，带着家人去广东定居。但东津新区东津镇党委书记的一番话唤醒了他的初心。他决定继续留在家乡，重新挑战自己。随着人们生活水平的提高和健康意识的提升，张安辉将目光转向果蔬种植领域。2022年，他成立了安辉优选蔬菜基地，建设了几十个大棚，种植了蒜苗、白菜、青椒等多种常见果蔬，并逐一进行试验。通过不断调整各项数据，培育出了草莓西红柿、彩虹西瓜等畅销品种。
在安辉优选蔬菜基地的一个占地约2亩的大棚里，4800多盆草莓西红柿茁壮成长，每棵秧苗被整齐地吊在钢丝上，底部结满了硕果。张安辉介绍，这个大棚一季能产1.5万斤，市场价16元一斤，一个大棚年产值20多万元，相当于把一亩地的产值提高了10多倍。他表示，农产品附加值提高，农民自然能够增收致富。
谈及未来，张安辉计划在襄阳华侨城奇幻度假区周边征地600亩，建设一个集旅游观光、休闲采摘、餐饮垂钓、研学旅游于一体的生态园区，预计6月份开园。他认为，农业本身就是劳动密集型产业，建设生态园区后，至少能带动就业超百人。只有将农业产业化做好，才能引领乡村振兴，带动村民致富。
回顾十多年的回乡创业历程，张安辉感慨万千。从养殖到种植，虽然现在投入很大，但他已做好打持久战的准备。他表示，做农业要有耐心，要有工匠精神，才能做出老百姓放心的农产品，打造出属于自己的农业品牌。他对即将启动的采摘观光农业休闲项目充满信心。
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