品一方美食阅人间烟火，观一地风物知古今春秋。2月3日17点档，由中央广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》，在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷香”开播。
中粮集团以中央广播电视总台“品牌强国工程·强国品牌”的重要身份参与节目，旗下长城葡萄酒更是凭借卓越品质与品牌影响力，成为《中国美食大会》的官方合作伙伴，携手共谱美食与美酒的精彩篇章。
中国美食与中国葡萄酒，一脉而生，共同代表着中国大地与风土的广袤与深厚。节目以一省一辑的方式展开。本季节目先后探访浙江、福建两地，评选美食制作顶尖高手，以两省的地道美味为墨，起笔描摹一张风格鲜明、多元交融的中国美食地图，并通过联动知名烹饪大师、文化学者和美食爱好者，引领观众在一餐一味之间感受中国人独特的生活美学，细品中华文化的源远流长。
节目中每个省份篇章都将分为三个环节进行。在“地道好味”环节中，每省将各有24位美食制作者奉上各自饱含独特地域风味的地道好菜；“华彩美食”环节中，每省晋级前12名的美食制作者将分别围绕浙江、福建专属主题烹制创意美食；而在“大美宴席”环节中，每省晋级前6名的美食制作者将分别献出融合浙江和福建文化精髓的特色宴席，创新挖掘浙江、福建两地的传统美食与民俗文化。
长城葡萄酒将在本季节目中邂逅来自祖国不同地区的代表性美食，用不同品种的美酒让美食达到至臻平衡之境，让美酒文化在餐桌上闪耀华彩，在举杯中敬山川异域，风月同天。
一道道美食升腾起的烟火气串联起一个地方、一个民族的过去与现在，也将拉满主持人高博、美味见证官王冰冰和现场评审、美味团成员们的探索欲与好奇心。在即将播出的浙江篇，围绕美食制作者们烹饪的“地道好味”，嘉宾们就纷纷表示震撼与慨叹。谁让中国饭店协会名厨专业委员会荣誉主席、中国烹饪大师胡忠英连连赞好？哪道美食勾动了美食作家、文化学者欧阳应霁和演员董璇的“家乡胃”？从古籍中“复活”的哪道佳肴让文学博主、青年作家都靓不禁感慨京杭大运河对南北风味融合的影响？一双简单的筷子在浙江美食制作者手下又发挥了什么妙用，让法国美食达人安闹闹惊呼不已？《中国美食大会》即将为你解锁！
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