清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可

2024年年底,已经从清华大学取得硕士学位的佟洁琼决定到蓝翔学厨一个月,这一举动在网络上引起了广泛关注。年前,她成功获得了山东蓝翔技师学院的厨师综合专业毕业证。

清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭

在拿到毕业证那一刻,佟洁琼感到非常勇敢,认为自己作出了一个不被世俗定义的决定。她表示,在北京过着循规蹈矩的生活时,很难体验到这种成就感。拿到毕业证后,她在除夕夜为家人准备了年夜饭,包括油焖大虾和排骨藕汤等菜肴。

清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可

大年初二,佟洁琼在姥姥家忙碌了一上午,直到下午1点才吃上饭。她的厨艺得到了家人的认可,尤其是风味茄子让家里最挑食的小朋友都拿起了筷子,而姥姥则对把子肉赞不绝口。春节期间,她的厨艺表现还得到了蓝翔老师的认可,甚至让她产生了再回去学习蒸馒头的想法。

清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可

佟洁琼曾在清华大学国际建设与项目管理专业就读,并于2019年研究生毕业后一直从事气候变化领域的研究与政策工作。2024年初,她迷上了烹饪,恰巧失业,便全身心投入到学厨中。经过一年的努力,她的自信心大幅提升。她享受做饭带来的乐趣,觉得这是一个充满创造性的过程,从原材料的处理到最终成品的呈现,每一步都让她感到有成就感。

清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可

起初,家人并不理解她的选择,但现在他们都很支持。佟洁琼坦言,过去的一段时间里她曾感到压抑,但通过做自己喜欢的事情,她感觉轻松了许多。她希望更加接地气,不因名校的光环而高高在上,而是活出真实的自我,不在意他人的眼光。

清华硕士蓝翔学厨承包年夜饭 勇敢追梦获认可

责任编辑:张佳鑫 0764

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