标题：蜜雪冰城部分门店价格调整，一线城市成本压力显现
近日，蜜雪冰城部分门店的饮品价格出现变动，引起了市场的关注。红餐网报道，自12月16日起，蜜雪冰城在部分一线城市的门店对堂食及小程序APP饮品（包括冰淇淋系列）的价格进行了调整，每项产品门市价增加了1元。
据红餐网观察，这一价格调整主要影响到了广州、北京、深圳三市的部分门店，而成都、重庆、杭州等城市的门店并未受到影响。蜜雪冰城官方客服确认，此次涨价涉及北京市的东城区、西城区、朝阳区，广州市的越秀区、荔湾区、天河区、海珠区，深圳市的罗湖区、福田区、南山区。
在广州海珠区琶洲保利店，全线产品价格均上涨1元。例如，冰鲜柠檬水的价格从4元调整至5元，蜜桃四季春从7元调整至8元，雪王芒果大圣代从6元调整至7元。值得注意的是，此次价格调整仅限于饮品和冰淇淋，零食、茶包和文创周边产品的价格保持不变。
红餐网还注意到，尽管门店价格有所调整，但在第三方外卖平台上，上述涨价区域的门店产品价格并未发生变化。以广州为例，蜜雪冰城的冰鲜柠檬水在外卖平台上的价格原本就比门店自提价格高出1元。
蜜雪冰城官方客服表示，此次价格微调是因运营成本等因素所致，但对于未来是否会恢复原价，客服表示尚不确定。这并非蜜雪冰城首次调整价格。2023年9月，蜜雪冰城曾对全国门店的蜜桃四季春和美式咖啡等产品价格进行过调整。当时，官方解释称，这是由于产品更新和个别产品优化升级所致。此外，有经销商证实，涨价也与原料成本上升有关。
今年3月，蜜雪冰城在上海市的普陀区、静安区、虹口区等七个区域进行了第二次涨价，打破了其全国统一定价的模式。这标志着自第一次涨价以来，蜜雪冰城的蜜桃四季春等产品在一线城市的部分区域已经经历了两轮涨价。
此外，蜜雪冰城的机场店、高铁店和部分景区店内饮品的价格相较于市区门店普遍高出1元，但消费者对此表示接受。据了解，蜜雪冰城在年初向港交所递交的招股书中提到，其聚焦于提供单价约6元的现制饮品。经过此次调价后，6元及以下的饮品仅剩下10款左右，主要是冰鲜柠檬水、东方乌龙茶等纯茶类饮品。
招股书还披露，2023年前三个季度，蜜雪冰城的营收为153.93亿元，净利润为24.53亿元，毛利率为29.7%。截至12月17日，蜜雪冰城全国门店数约为34000家。蜜雪冰城的招股书在今年7月失效，目前尚未重新递交。
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