晓华理发店火了!湖南怀化的理发师李晓华,因为亲民的价格、精湛的技术和“听得懂顾客话”在网络平台爆火。这背后反映出广大人民群众多年来对理发行业套路的厌烦。高额办卡、随意涨价、理发师标准难评、不听顾客意见等问题依然存在。在北京走访时,消费者们表达了同样的困扰,大家都渴望身边能有更多像“晓华理发店”这样的店铺。
潘女士有一张使用近10年的某连锁美发店会员卡,享有低于4折的折扣。然而她喜欢的理发师费用一路上涨,从折后30多元到最近的140余元。尽管认可这位理发师的技术,潘女士还是感到不满。她觉得充值大几千元后仿佛被“套牢”,无论怎么涨价都得接受。临近年底,相熟的理发师时常催她充值,但潘女士觉得余额至少还能用几个月,便婉拒了。她还听说管理层要求理发师加大推销储值卡的力度,每月收费流水和办卡额度要基本持平,否则会从理发师工资里扣钱。
去年,潘女士经历了一次理发店差点“跑路”的心理煎熬。当时因房屋到期,店面在寻找新址过程中,店长未主动解释反而“失联”一个多月。虽然最终店面重开,但她对“跑路”的担忧更甚。因此,她决定尽量用完再充值。
乔女士手头的美发卡余额用完后,不再光顾原来的美发店,而是随机考察附近数家美发店,重新选择了一家手艺尚可且坚决不办卡的新店。此前,她的最低价位从五六十元涨到一百出头,而且最低价的理发师经常不在或十分忙碌。几次赶时间时,她选择了不需要排队的“总监”,价格高达180元折后90元,但她并未看出太大差距。乔女士坦言,以前觉得连锁美发店更有技术保障,但发现满意的理发师很快就会离开,而年轻理发师晋升速度极快,让人难以分辨其技术水平。
老郑在理发行业打拼30多年,他回忆起学徒时期,高中毕业后先去学校培训,再到店里跟着师傅学习,至少需要三年才能独立工作。那时没有助理、首席、总监的区别,一个店就是一个师傅带几个徒弟。如今,理发行业的晋升通道非常快,年轻人往往几年就能成为总监。现在的美发学校提供各种速成班,最短的只有10天,收费2000元。长期班则教授更多技能,并包括开店必需的营销技巧。
在北京西二环附近,陈燕独自经营着一家小理发店,普通剪发男士38元,女士48元,价格实惠且无需预付办卡,深受中老年人欢迎。类似便民理发店在北京城逐渐增多。德胜门内大街203号,刘玉兰带着徒弟为顾客服务,社区老人只需支付1元即可理发。另一位上海来京出差的女士也表示,这里的服务简单快捷,半小时40元就解决了问题。刘玉兰强调,便民理发店在房租上得到扶持,所以在价格和服务上更加亲民。
大石碑胡同33号曾经是一间小酒吧,现在改建成便民理发店。理发师钱泽兵已经为附近居民服务近30年,他的店里没有推销和套路,只有拉家常、聊闲篇。他认为单次收费和预付卡在收入上差别不大,预付卡只是提前集中收钱而已。这种长期稳定的关系让顾客感到放心。
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